DOKTORWEINBERG

Dr. Roland Hinkel ein Idealist, der sein Hobby zum Beruf gemacht hat.

Während seiner Doktorarbeit fanden die Versuche zur Qualitätssteigerung durch begrenzten Anschnitt, Dauerbegrünung und Düngungsreduktion der Weinberge in einer sehr guten Lage von unserem Weingut statt.

Liebevoll spricht Roland Hinkel auch heute noch von seinem DOKTORWEINBERG. Die dreijährige Doktorarbeit ist Grundlage des Weinanbaues im Weingut heute.

Daher haben wir den Wein aus seinem Doktorweinberg explizit ausgebaut und abgefüllt. Der Begriff DOKTORWEINBERG ist rechtlich geschützt.

Das Ergebnis: Der Wein, ein Sauvignon blanc trocken.

1. Platz Zeitschrift SAVOIR VIVRE 2014

 

 

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