Alte Tradition, überliefertes Wissen

und wertvolle historische Weinlagen sind ein hohes Gut. All dies gilt es zu bewahren – für uns ein Credo. Alles bedeutet jedoch wenig, ohne den grundsätzlichen Mut zur Erneuerung.
Indem Gewachsenes behutsam hinterfragt wird, mit neuem Wissen befruchtet: Nur so findet der Wein zu immer wieder gesteigerter Güte. Möglich wird der Erfolg durch den Charakter des dynamischen Weinmachers Dr. Hinkel. Er weiß was er kann und freut sich, wenn dies auch andere merken. Für die wirklich guten Ergebnisse im Weinbau hat Dr. Hinkel ein ganz besonderes Gespür.

Dr. Hinkel Weine – von Substanz geprägt.

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